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2016.02.24

味噌作り

こんばんは(^^)/

 

湖西市・W様邸、屋根・外壁塗装工事

 

外壁中塗り

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外壁2回目塗装

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屋根下塗り

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屋根上塗り一回目

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W様、引き続き一生懸命作業させていただきます!!

 

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さーて、昨日は味噌を仕込みましたよ~!(^^)!

 

塩と米麹を混ぜ

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茹でた大豆を潰します。

今年はこの機械を購入したのでだいぶ楽でした。

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味噌玉を作り、

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容器に詰めたら完成~!

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今年も無事に味噌の仕込みが終わりました(^^)/

 

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三女のインフルエンザも落ち着き、明日からやっと

 

学校に行けます。

 

やれやれ・・・

 

はい!

 

我が家の晩御飯のコーナー♪

 

今日は少し寒かったので、鶏団子鍋にする事に!

 

我が家の冷蔵庫にいつもある、味の付いていないメカブを

 

細かく刻んで生姜、卵黄、塩麹、鶏ミンチと混ぜて

 

鶏団子を作ってみました。

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こんな感じに出来あがり!

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食感が面白くて美味しかったでーす(^^)/

 

明日も忙しいですが、頑張ります。

 

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安心して長く暮らせる住まいに・・・

 

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